郷土料理調理体験.白馬村内で採れたワラビ、ゼンマイ、タラの芽、コゴミ、竹の子どをご用意しています。薬草料理竹輪づくり体験体験料1人1000円所要時間100分定員20名.※すべて薬草を使った体験コースです。学校教育の野外体験学習の一環として注目されています。薬膳料理の昼食との組み合わせがおすすめです。郷土料理調理体験.白馬村内で採れたワラビ、ゼンマイ、タラの芽、コゴミ、竹の子、キノコなどの山菜を使った郷土料理に挑戦します。また、普通の米に比べてミネラルを多く含み、栄養価が高い紫米を使った料理にも挑戦できます。総合的な学習をこの幡多地域で学んでいただけるようお手伝いいたします。お気軽に地域の学校としてご利用ください。地元の文旦やいちごを使ってのお菓子づくりや田舎料理体験。黒潮タタキ体験隊黒潮町佐賀地区カツオのたたき体験。趣旨古代体験学習講座「古代米料理教室」では、古代米を使った「ちまきづくり」や「もちつき」を体験し、お米の調理、食の歴史について考えます。
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